上質なオーガニックチョコレートで作った生地に、柑橘類（金柑甘煮、柑橘ピールなど）を焼きこみました。
上質のチョコのかけらをごろんといれて、焼き上がりにもホワイトチョコをかけました。
たっぷりとチョコが味わえるケーキに柑橘の風味がよく合います。
バター不使用でなたね油を使いました。

１５ｘ８ｃｍパウンド型　

原材料
チョコレート（フランス産オーガニック　カカオ分６１％/フランス産カカオ分５５％）
なたね油、卵、粗製糖、薄力粉、ベーキングパウダー(アルミフリー）
金柑甘煮、柑橘類ピール（柑橘類の甘煮・ピールは全て自家製です）
ホワイトチョコレート(コーティング用）、ピスタチオ

賞味期限
冷蔵保存にて製造日ふくめ５日
召し上がる30分ほど前に常温にもどしていただいたほうがよりおいしいです