冬柑橘とチョコのケーキ

上質なオーガニックチョコレートで作った生地に、冬の柑橘類(金柑甘煮、柑橘ピールなど)を焼きこみました。
上質のチョコのかけらをごろんといれて、焼き上がりにもホワイトチョコをかけました。
たっぷりとチョコが味わえるケーキに柑橘の風味がよく合います。
バター不使用でなたね油を使いました。

15x8cmパウンド型 

原材料
チョコレート(フランス産オーガニック カカオ分61%/フランス産カカオ分55%)
なたね油、卵、粗製糖、薄力粉、ベーキングパウダー(アルミフリー)
金柑甘煮、柑橘類ピール(柑橘類の甘煮・ピールは全て自家製です)
ホワイトチョコレート(コーティング用)、ピスタチオ

賞味期限
冷蔵保存にて製造日ふくめ5日
召し上がる30分ほど前に常温にもどしていただいたほうがよりおいしいです    
 
  • 1,500円(内税)